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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 29 May 2015

Dan Ryan's Chicago Grill喺香港屹立26年,可謂美國菜經典中的經典,咁老牌子,相信唔使Mean娜多介紹,都大把人識佢。

今次重提,事源有次Mean娜與朋友路經尖沙咀海運大廈,發覺Dan Ryan強勢回歸。唔講唔知,雖然Dan Ryan喺海港城開了很久,但大約2年前,集團決定以Lucques tavern品牌開拓其他餐飲路線,Lucques tavern以南加洲菜為主打,雖然頗為特別,可惜市場似乎不太接受。於是現在,決定海運大廈重開Dan Ryan!

Mean娜同朋友見Dan Ryan回來,決定入去食餐勁。盡管Dan Ryan是歷史悠久,但原來大家都未必知道,它的Signature Dish是哪幾款,只能靠開飯網的招牌菜一欄,略知一二。

喂!原來你哋都叫錯晒!Dan Ryan的招牌菜係_______________至真!今次Mean娜就搵來Dan Ryan的大廚,話過你知邊啲係真正推介!



強勢回歸的Dan Ryan's Chicago Grill座落於人來人往的尖沙咀海運大廈,位置非常方便。



一貫美式西餐廳格局,並有不少充滿美國風情的裝飾。


重新裝修後,地方更為寬敞。 


簡約的木枱椅,配合柔和的昏黃燈光,情調十足。


Potato Skins焗薯皮($115)

薯皮採用美國西北部愛達荷州的馬鈴薯,加上威斯康辛州芝士及煙肉粒一齊焗,非常香口,芝士味亦唔會太濃,沾上凍凍地的Sour cream,既可減低油膩感,又可加添幼滑口感。



Buffalo Chicken Wings紐約辣雞翼($138)

雞翼燒得剛剛好,能夠保持肉汁。酸酸甜甜的醬汁非常開胃而且入味,略帶辛辣味道更覺惹味。西芹配上秘製藍芝士醬,可以中和雞翼濃郁的醬汁味道。



Cheeseburger芝士漢堡包($158)

漢堡中間的手打牛肉非常厚身,而且肉汁豐富,牛味香濃。加上車打芝士令牛肉多了一份濕潤感覺,令漢堡包的味道更豐富。薯條炸得香脆不油膩,Coleslaw和醃製青瓜酸酸甜甜,非常開胃。



Baby Back Ribs烤美國豬排骨(全份$338)

用上美國入口的豬排骨,塗上香辣粉後,以焗爐低溫慢烤,配上秘製BBQ醬汁,惹味濃郁,煙燻味亦很重。豬排骨肉質肥瘦適中,肉質帶有口感,吃起來皮薄又帶香脆。



Dan Ryan's Chicago Grill

地址︰尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT315號舖
電話︰2735 6111
營業時間︰星期一至星期五:11:00-00:00; 星期六, 日及公眾假期: 10:00-00:00
價錢︰$101-$200
網址︰http://www.danryans.com/dans/


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